Mongetes amb pernil

PORTADA

Avorrits de sempre fer les típiques mongetes bullides amb patata i ceba? Això és el que em va passar un dia i vaig buscar noves idees en un llibre de cuina que em va regalar la meva àvia: ‘Sabores’, Cocina del hogar, que, segons diu, són receptes bàsiques i que sempre surten bones. Això diu. De moment és cert. Aquí teniu la recepta de mongetes amb pernil.

TEMPS ESTIMAT: 35 minuts

INGREDIENTS (2 persones)

400 grams de mongeta verda
50 grams de pernil
1 ceba

1

PREPARACIÓ

Netegem les mongetes i les coem en una olla. Una vegada estiguin ja fetes, les tallem a làmines verticals. Les deixem reposar i anem ara a per l’acompanyament. Tallem el pernil a trossos i el posem en una olla amb un rajolí d’oli.

2

A mig fregir s’hi afegeix la ceba tallada ben petita. Quan comenci a dorar-se s’hi afegeixen les mongetes i es barreja bé.

4

És molt ràpid de fer. De fet, un cop teniu les mongetes bullides, la resta són 15 minuts. Aquí teniu el resultat. Bon profit!

5

78

2 thoughts on “Mongetes amb pernil

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s